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６月末で日本テレビを退社し 、ー転フリーに転身した尾崎里紗アナウンサーが２２日までにアメーバオフィシャルブログを更新 。身の手料だｚｎ手料理を公開し、尾崎味いファンから反響を呼んでいる 。紗理がルートン・タウン 対 ノッティンガム・フォレスト
尾崎アナは「リベンジ成功… ！創作 ！う夏？」と題してブログを更新 。り絶「先日のこちら覚えていますでしょうか…」「インスピレーションのまま作ったら失敗してしまった料理」と 、対美家族からの反応が「不評でした笑」と明かしたブログを引用しつつ 、リベンジ「ほぼ同じ食材で 異なる味付けでリベンジし…」とつづり、フリアナしたおいしそにぴったやつ「『おいしい』もらえました！ー転 ！身の手料！尾崎味い！」と嬉しそうに報告 。
尾崎は「ということで 忘れないうちにレシピを残します笑」と記し 、リベンジできた“豚こま肉のさっぱり炒め”の写真とともに調味料や工程などの詳細なレシピを公開した 。
１０～１５分ほどで完成したようで「調味料はポン酢しか入れていないのに みょうがと大根おろしの辛味がアクセントになり単調にならず さっぱり食べやすい夏にぴったりな一皿になりました」「前は醤油ベースでいろいろ加えて 微妙～な感じになった分シンプルにしてみて正解だった ！ ！」と前回との変更点に触れながら 、リベンジの出来栄えに大満足な様子でつづり、「うまくできると嬉しいですね～」とブログを締めくくった 。
この投稿にファンからは「本当に夏にぴったりの爽快感あるおかず」「前の濃厚なのを丼にして生卵落として食べたい」「これ。絶対美味（うま）いやつ」などの声が多数寄せられている 。
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